Hướng dẫn cho người mới bắt đầu về thức ăn đường phố của Thành phố Hồ Chí Minh

0
25

Là thành phố đông dân nhất của Việt Nam với nhiều trường đại học, doanh nghiệp và tiện ích hiện đại, Thành phố Hồ Chí Minh thu hút mọi người từ khắp nơi trên đất nước, nhiều người mang theo thức ăn yêu thích của họ. Điều đó, cùng với sự rung cảm luôn luôn của thành phố 24/7, có nghĩa là luôn luôn có một loạt các món ăn đường phố tuyệt vời, giá rẻ phải có.

Nhiều đường phố ẩm thực đường phố của TP HCM có xu hướng là quầy ăn một món, và đầu bếp đã tinh chỉnh và sắp xếp hợp lý công thức để tạo ra thức ăn nhanh cực kỳ nhanh. Lấy một chiếc ghế nhựa thấp và một đôi đũa và nhét vào hướng dẫn của chúng tôi để một số thức ăn đường phố phổ biến nhất của Sài Gòn.

Bánh Cuốn (Cơm cuộn hấp)

Thông thường ăn cho bữa ăn sáng, những cuộn gạo nhồi với thịt băm nhỏ và nấm tai cây là không thể ánh sáng và mịn, và chúng thường được thực hiện để đặt hàng. Bột bột gạo mỏng được hấp trên một miếng vải trải dài, sau đó được gấp lại một cách tinh tế. Các món ăn sau đó được phục vụ với một đống giá đỗ chần, các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ và thịt nguội Việt Nam (bao gồm cả thịt lợn hấp và các lát thịt nguội giăm bông), tất cả đều nướng với hành lá chiên giòn. Thêm hỗn hợp nước mắm ngọt và ngọt được cung cấp cho tất cả cho một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc bất cứ lúc nào ăn nhẹ. Mọi khu phố thường có kệ bánh cuốn riêng; tìm một cái hộp kính bên cạnh một cái nồi hấp lớn.

Phở (Phở Việt Nam)

Chìa khóa cho Việt Namxuất khẩu ẩm thực nổi tiếng nhất của boils xuống một nước dùng phong phú, thơm được làm từ thịt bò sôi hoặc xương gà trong nhiều giờ và hương vị với hồi, quế vỏ và hành tây rang và gừng. Chọn từ thịt bò hoặc thịt gà, và Sài Gòn (ngọt) hoặc Hà Nội kiểu (nhẹ hơn) phiên bản. Thịt bò phở thường có thể bao gồm thịt bò thái lát sống được nấu chín khi nó đáp ứng các nước dùng nóng đường ống, brisket nấu chín, thịt viên, tripe, sườn, ức mỡ và gân. Nếu bạn không phải là một người ăn mạo hiểm, “tái chín” (phát âm: tie cheen) với lát thô của bít tết tròn và món ăn được làm tốt sẽ làm cho một sự kết hợp tốt. Chọn lá một số loại thảo mộc tươi (thường húng quế, lúa và thảo mộc lúa) và thêm chúng vào nước dùng để phát hành hương vị thơm của họ.Tòa nhà cao nhất Sài Gòn .

Cơm (Gạo vỡ)

Có nguồn gốc ở miền Nam Việt Nam như một món ăn nông dân, cái tên cái tên cơm là đề cập đến việc sử dụng hạt gạo bị hỏng, không thể xóa được mà nông dân tự giữ cho mình. Đứng đầu với thịt lợn băm nhỏ (cũng là sản phẩm phụ rẻ tiền) và dầu hành lá, món ăn một đĩa này cuối cùng đã đến được thành phố lớn, nơi những người giàu có thêm sườn heo nướng, trứng chiên và quiche hấp (với trứng, băm nhỏ thịt lợn, nấm tai và sợi miến vụn). Cà rốt ngâm và củ cải trắng thêm axit và crunch, và tất cả mọi thứ được doused với một nước sốt dày làm từ nước mắm, tỏi băm nhỏ, ớt, đường và vôi. Mọi người nói rằng các hạt gạo nhỏ hơn được phủ nhiều hơn với nước sốt, tạo cho món ăn thêm cú đấm. Thực hiện theo các trục của lòng tốt nồng nhiệt khói đến 83 đ Vạn Kiếp, Bình Thạnh cho một tấm với các tác phẩm. Tuy nhiên, hãy tiết kiệm một số phòng

Hủ Tiếu Nam Vang (Phở Phở Phnom Penh)

Món mì này với nước dùng thịt lợn giàu có được cho là có nguồn gốc ở Phnom Penh, Campuchia, và nó thường bao gồm rất nhiều lớp trên bề mặt như thịt heo bằm, thịt lợn thái lát, trứng chim cút, tôm, nội tạng và đôi khi là wontons. Một loại thảo mộc tươi thường đi kèm với súp, bao gồm hẹ và cần tây hơi cay đắng của Trung Quốc. Thêm một chút nước sốt sate hoặc tỏi ngâm để nếm thử. Bạn có thể chọn để có được nước dùng ở một bên (“khô”, phát âm: khoh), nơi nước tương đôi khi được thêm vào mì khô để làm cho chúng ngon hơn một mình. Hãy thử nó tại Hu Tiêu Thanh Xuân ở 62 đ Tôn Thất Thiệp đã bán những loại mì flavoursome cho bốn thế hệ.

Gỏi Đu Đủ (Green Papaya Salad)

Món Việt không phải là món xà lách kiểu phương Tây với rau sống hỗn hợp. Món ăn đến gần nhất là “gỏi đu đủ”, một đống đu đủ xanh xắt nhỏ với một số loại protein (thịt bò, thịt heo luộc hoặc tôm), rau thơm tươi và bánh giòn tôm, tất cả đều dùng kèm nước mắm mặc quần áo cho một bữa ăn nhẹ giòn, nhẹ và lành mạnh. Hãy thử nó vào buổi chiều ở góc phía tây nam của Công viên Lê Văn Tám (góc đì Thị Sáu và đ Hai Bà Trưng), nơi một gia đình đã làm món xà lách này trong hơn 40 năm. Lấy một chỗ ngồi trên lề đường và một người nào đó sẽ mang cho bạn một tấm từ giỏ kính trên đường phố nơi họ đang lắp ráp.

Bột Chiên (Bột chiên)

Bột chiên có vị ngon trong bất kỳ ngôn ngữ nào (nghĩ bánh rán, churros và zeppoles), và phiên bản mặn của Việt Nam (mượn từ người Trung Quốc) là không khác nhau. Tìm một giỏ hàng di động với một vỉ nướng bằng phẳng khổng lồ, nơi bạn sẽ thấy khối hấp cơm và bột khoai mì được chiên trên ngọn lửa siêu nóng cho đến khi giòn. Một quả trứng bị đánh đập được thêm vào để ràng buộc tất cả mọi thứ lại với nhau và một số ít hành lá xắt nhỏ được rắc lên trên. Giòn bên ngoài, mềm mại bên trong, toàn bộ đống được đặt trên đỉnh một chiếc đu đủ xanh xắt nhỏ và được phủ một lớp nước tương. Bạn có thể biện minh cho calo bằng cách nghĩ về nó như một món salad với croutons. Hãy thử nó tại Bot Chiến Đạt Thành ở 277 đ Võ Văn Tần.

Chè (Súp ngọt)

Khó xác định, “chè” thường được dịch là đồ uống ngọt, súp tráng miệng hoặc bánh pudding. Để thêm vào sự nhầm lẫn, cùng một từ được sử dụng bởi Northerners có nghĩa là “trà”. Về cơ bản, mặc dù, chè là một món tráng miệng chín, hỗn hợp mà đôi khi kết hợp trái cây, nhưng, thường xuyên hơn không, sẽ bao gồm các thành phần thường không liên quan đến đồ ngọt như đậu, ngô, sắn và khoai tây. Các loại trà tuyệt vời là tâm-boggling, với một số phiên bản phổ biến hơn kết hợp chuối, longans khô, hoặc bánh bao bột gạo nhồi với đậu xanh ngọt, tất cả đứng đầu với một dollop sữa dừa dày. Hãy tìm đường đến Chè Mâm Khánh Vy tại 242B đ Sư Vạn Hạnh cho khay đặc biệt gồm 16 loại “chè” với giá dưới 4 USD.

Một nồi nóng chảy của ba khu vực riêng biệt của Việt Nam, TP HCM thực sự là một trong những thành phố thực phẩm đường phố tuyệt vời của thế giới, nơi bạn có thể ăn một cái gì đó khác nhau cho mỗi bữa ăn trong nhiều tháng và không lặp lại một món ăn. Với hầu hết các bữa ăn đường phố có giá chỉ khoảng 1 đô la Mỹ, ăn theo cách của bạn thông qua cảnh ẩm thực đô thị của thành phố chắc chắn là điểm nhấn của bất kỳ chuyến thăm nào.

Nhận thêm cảm hứng du lịch, mẹo và ưu đãi độc quyền được gửi thẳng tới hộp thư đến của bạn với bản tin hàng tuần của chúng tôi .

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here